Dieta Vegetariana y el rendimiento del deportista
Por décadas, se entendía que, para ser un deportista de alto rendimiento, tu dieta debía estar basada en proteínas animales y los altos consumos de carnes rojas, pollo, huevo, entre otros. En el siguiente artículo, demostraremos que no solo estaban equivocados, sino además con una dieta vegetariana correcta, no es necesario tener un excesivo consumo de productos de origen animal. Lewis Hamilton, multicampeón de Fórmula 1, es vegano por su defensa a los animales. / Foto: Evgeniy Safronov Por muchos años y desde la educación en casa, uno considera que para tener energías y tener un crecimiento adecuado debe comer toda su comida. Si bien es correcto, se tiene la impresión que la proteína derivada de origen animal, es fundamental y hasta primordial sobre otros alimentos en alimentación de cada deportista: carne roja, pollo, huevo, pescado, entre los más consumidos. Con el pasar de los años y mejores investigaciones, se llegó a la conclusión que no es necesariamente así, además ...